Ммммм, капучино! Как да го приготвим?

Ммммм, капучино! Как да го приготвим?

01/11/2016 Изборът на КРЕО,
4.33 9

През 17-ти век капучиното е било сравнително неизвестна напитка и най-добър приятел на кроасана  по време на закуска в Италия. Докато на Ботуша традициите се запазват и може да ви изгледат неразбиращо ако го поръчате след 11 сутринта, капучиното се превръща в една от най-популярните напитки от кафе не само в Европа, но и в Австралия, Южна Америка и части от Северна Америка.

 

                    

 

Но как да приготвим най-доброто капучино?

Класическите съставки на капучиното са лесни – около 25-30 мл. кафе и 85 мл. пълномаслено прясно мляко. Но не там се крие тайната на най-доброто капучино:

 

  1. Изсипете студено мляко в метална каничка. Студеното мляко се препоръчва пред топлото, защото ви дава по-добър контрол при приготвяне на пяната.

  2. Потопете накрайника за пара в млякото и стартирайте машината. С покачването на пяната, снишавайте каничката, така че върхът на накрайника винаги да е изцяло потопен и леко наклонен.

  3. Когато обемът на млякото се удвои и достигне температура около 60-65 градуса, значи сте постигнали целения ефект – пяна на повърхността и топло мляко под нея.

                       

 

  1. Пригответе единично еспресо в чаша за капучино.

  2. Изсипете млякото директно в чашата. Целете се в центъра и продължете с кръгови движения към стените.

  3. Поръсете с канела или директно му се насладете :)

Каква е разликата между капучино и лате?

Макар и да няма разлика в съставките между лате и каупчино, съществува такава в пропорциите. Докато и двете имат шот еспресо за основа, традиционно капучиното има повече пяна и по-малко мляко от лате-то.

Коя е подходящата чаша за сервиране?

Перфектната чаша  е с обем 160 – 180 мл. Предпочитаните материали са порцелан или керамика като стъклените чаши са характерни за лате.

Случайно или не, в КРЕО имаме точно това, което търсите ;) Coffeelove by Ritzenhoff!

 

  • Чаша с чиния изработена от фин порцелан

  • Вместимост 180мл

  • Декорирана от световно известни дизайнери

  • Свежо попълнение към сутрешния ви ритуал

  • Страхотен подарък за любим човек

  • Стилна индивидуална опаковковка

  • Може да се мие в съдомиална

 

Добави коментар

Коктейлът, този символ на ЛЯТО-то !
Коктейлът, този символ на ЛЯТО-то !
03/07/2019 0
7 лесни трика как да постигнеш морско усещане у дома
7 лесни трика как да постигнеш морско усещане у дома
07/06/2019 0
Разходка с Лора Капустина в новия Креовски Шоурум
Разходка с Лора Капустина в новия Креовски Шоурум
06/06/2019 0
Твоето КРЕО в Пловдив за дома, който обичаш!
Твоето КРЕО в Пловдив за дома, който обичаш!
08/05/2019 0
Креовско чаено парти
Креовско чаено парти "Алиса в страната на чудеста"
23/04/2019 0
Креовски прочит на shabby chic декор!
Креовски прочит на shabby chic декор!
15/03/2019 0
Винени истории с Поли Николова!
Винени истории с Поли Николова!
16/02/2019 0
Любимите креовски чаши за коктейли на Биляна Славейкова
Любимите креовски чаши за коктейли на Биляна Славейкова
15/02/2019 0
Празнично работно време на магазини КРЕО 2018
Празнично работно време на магазини КРЕО 2018
03/12/2018 0
Интериорни тенденции 2018/2019 в Шоурум КРЕО
Интериорни тенденции 2018/2019 в Шоурум КРЕО
23/10/2018 0